县卫生局确保风味小吃节食品卫生安全

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县卫生局确保风味小吃节食品卫生安全

发布：卫生局　日期：2008年12月30日

　　12月20日～28日，我县“2008年中华风味小吃节”在日照东门举办。
　　为确保小吃节食品卫生安全，县卫生局在小吃节举办前指派专门人员与主办单位进行协调，要求主办方保证小吃节期间所有摊点食品从业人员必须持有效健康证，保证各种食品及其原料的卫生、安全，供应渠道符合卫生要求，并保持环境清洁、卫生；禁止使用非食品原料和滥用食品添加剂。同时，卫生局所有监督人员严阵以待，组织有关人员每天对小吃节所有摊点进行巡回监督检查，及时发现和消除食品卫生安全隐患，预防食物中毒和各类突发事件的发生。据统计，在小吃节期间，共出动卫生监督员32人次，车辆5车次，发出整改通知书7份，查处无健康证33人，没收销毁不明“食用油”、调味品和食品添加剂日落红、大红以及过期食品珍珠奶茶果味饮料粉等20公斤，以确保“风味小吃节”欢乐、安全、快乐。

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