黄潭镇盛和商贸有限公司总经理、盛潭农产品产销合作社负责人游胜和引进日本王中王辣椒种植取得成功。游胜和从2007引进辣椒新品种日本王中王在当地推广种植，今年在镇内外发展种植700余亩。如今已进入采摘阶段，日收购鲜红辣椒约30000斤，收购半径覆盖本市尤溪、大田、清流、宁化等县，为当地和邻近县市农村增收探索出一条新路子。
黄潭镇以盛和商贸公司为龙头，以合作社为纽带，以订单农业模式发展农户种植食用菌、辣椒等农产品，实现了农民增收、公司利润、社会效益三赢。
一是农民增收。辣椒每亩可种植1200株，株产辣椒2公斤，订单价无摘柄2.2元/公斤，现收购价无摘柄3.6元/公斤；摘柄辣椒订单价3.6元/公斤，现收购价4.6元/公斤。农户管理得当，亩产值可达5000-6000元，最低也可保证3000元每亩。
二是公司利润。公司生产的辣椒保鲜品主要销往厦门，通过厦门的上游公司出口，另一部分辣椒烘干做成辣椒干品，主要销往北方。年辣椒销售量在500吨以上，销售额250万元。
三是社会效益。公司发展辣椒种植还为农村剩余劳力务工提供新路子。如今辣椒采收期每天在公司做辣椒摘柄工的人员达100多人，最多者一天可摘400余斤，日工资达多元，最少也可摘200余斤，日工资30多元。还有部分中小学生利用暑假到公司勤工俭学，参与社会实践。
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黄潭镇引进日本王中王辣椒种植获得成功