2022年6月10日第三届中国食用菌产业博览会在福州海峡国际会展中心开幕，将乐食用菌精彩亮相。

　　“三明·将乐”馆占地108㎡，内设将乐全菇宴、将乐擂茶、“山水将乐”农产品等展示区。特设区“百菇部落”菌棒中，我县竹荪、大球盖菇、香菇、灵芝、茯苓、红菇、梨菇、牛肝菌等八大菇纷纷亮相。

　　为吸引食用菌龙头企业，带动将乐食用菌产业发展，在菌博会上，我县还开展了食用菌产业推介活动。

　　食用菌发展现状

　　将乐是福建省食用菌优势种类主产区之一， 2021年全县食用菌生产规模2.2亿袋，干、鲜混产量1.9万吨，主要有竹荪、香菇、大球盖菇、茯苓、灵芝、木耳、平菇、金福菇、金针菇、真姬菇、巴西蘑菇、草菇、羊肚菌等食药用菌和红菇、梨菇、牛肝菌等野生菌，各类菌种厂家10家，年产50万袋。

　　食用菌发展政策

　　为了继续推进食用菌全产业链发展，将乐县以乡村振兴为契机，以竹荪、大球盖菇两个地标食用菌农产品为抓手，主推竹荪、大球盖菇、香菇、灵芝、茯苓以及野生红菇、梨菇、牛肝菌等八个品种，积极谋划创建食用菌产业园，陆续出台《关于印发将乐县促进农业产业高质量发展五条措施的通知》、《将乐县促进食用菌产业发展的十条措施》等政策和措施，带动我县食用菌产业发展。

　　食用菌发展规划

　　制定《将乐县食用菌产业发展（2022-2024年）三年行动方案》，重点打造“一园两带一中心”的食用菌产业构架。“一园”即打造古镛、水南、高唐、万安食用菌产业园；“两带” 即金溪河沿岸乡（镇）及北片乡（镇）两条食用菌发展带；“一中心”即建设一个食用菌研发中心，搭建科技应用、生产示范、精深加工、服务平台，提升科技创新水平，实现一产带二产，二产连三产，推进一二三产融合，加快实现我县食用菌产业高质量绿色发展。

　　将乐食用菌在第三届中国食用菌产业博览会精彩亮相

　　将乐食用菌在第三届中国食用菌产业博览会精彩亮相

　　将乐食用菌在第三届中国食用菌产业博览会精彩亮相

　　县科协

　　2022年6月13日