幼年果树的树冠和根系较小，可在株行间空隙套种绿肥和其他短期经济作物。合理间套种，不但可增加收入和进行果园土壤覆盖，抑制杂草，减少冲刷，降低夏季土温，保持土壤湿度，而且还可利用间作物茎叶、高秆进行压青，增加有机质，改良土壤。果园间作以不影响果树生长发育为前提，选择间作物应注意以下几点：（1）能提高土壤肥力、产量高、质量好、耗肥少；（2）植株矮小或匍匐生长、无攀缘性，不影响果树光照；（3）生育期短，需肥、需水高峰期与果树错开；（4）与果树无同样的病虫害；（5）有一定的经济价值。