各村(场),乡直有关单位:
现将《安仁乡加强防控食用野生菌等食物中毒工作实施方案》印发给你们,请认真遵照执行。
安仁乡人民政府
2020年9月1日
安仁乡加强防控食用野生菌等食物中毒工作实施方案
近日我县其他乡镇已出现群众采摘食用野生菌中毒事件,严重危害到群众的生命安全。近期,适宜野生菌也迎来生长旺季,也是采摘的好时节。为做好预防食用野生菌中毒事件发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,结合本乡实际情况,特制定本方案。
一、提高认识
各村(场)、各乡直有关单位要高度重视预防食用野生毒菌中毒的工作,把防范食用野生菌中毒工作作为安全工作的重要内容抓实抓好。确实做好预防在前、管控在前,以对人民群众生命健康安全高度负责的精神,全面落实食品安全责任制,切实提高群众食品安全意识,有效防控野生菌食用中毒事故,最大限度地减少或避免食用野生菌中毒事件发生,以群众身体健康促进全民小康。
二、网格化管理,责任落实制度
将预防食用野生菌中毒工作实行网格化管理、网格化管理落实到村、小组,明确每个村(场)的党支部书记和村委会主任为网格组长、副组长,各村(场)两委干部和村民小组长为具体网格员,负责并指导本村(场)、小组预防食用野生菌中毒具体工作。
三、强化落实
(一)加大宣传普及野生菌中毒预防知识。认真开展《中华人民共和国食品安全法》、《野生菌食物中毒防控相关知识》宣传教育,坚持“预防为主,防重于治”的方针,充分利用圩日、住村工作日、党员大会、村民代表大会、红白喜事等时机,开展灵活多样有力有效的宣传活动,充分利用微信、标语、宣传单等线上线下载体,做到张贴通告,发放宣传单,务求家喻户晓、到边到底,广泛宣传有毒野生菌的危害。通过各种渠道,采取群众喜闻乐见的形式,重点针对学校、农村、农贸市场、餐饮店、食杂店、超市进行宣传,使不采集、不随意食用野生菌等自我保护意识深入人心。
(二)强化监管措施。各村(场)、乡食安办、乡卫生院、乡卫健办、市场监管局万安所要组织开展对辖区内各餐饮店、学校食堂、农贸市场、食杂店、便利店、超市等场所的综合检查,疑似毒菌一律不得销售、烹饪、食用,鉴别为毒菌的一律收缴销毁,切断中毒源。发挥网格员的作用对农户采卖野生菌行为要进行正确引导,严禁食堂、餐饮店等单位采用野生菌作为食品原料或提供给他人食用;提醒广大群众不采摘、不食用、不购买、不销售野生菌。
(三)强化应急能力。各村(场)、乡卫生院、乡食安办等部门要通力合作,进一步建立健全值班报告制度,加强信息沟通,做好事件处置应急准备工作。一旦发生疑似食用野生菌导致的食品安全事件,第一时间将误食有毒野生菌的患者送往医院进行救治,并向乡食安办进行报告。乡食安办联合相关部门要迅速依法对食品生产经营者进行调查处置,彻查食物中毒时间的原因,坚持以问题为导向,迅速组织开展针对性的食品安全风险排查,堵塞漏洞,消除隐患。
四、责任压实
各村(场)、各乡直有关部门对工作责任不落实、预防宣传不到位、应急救治组织不力,发生安全事故未及时报告、隐瞒不报或报告失实等情况造成严重影响或严重后果的,将依法依纪严肃追究相关部门和相关人员的责任。
附件:安仁乡防控食用野生菌等食物中毒工作领导小组
附件
安仁乡防控食用野生菌等食物中毒工作领导小组
组 长:邓华灿 乡党委书记
副组长:俞祖文 乡党委组织委员
谢代章 乡派出所所长
成 员:谢婷婷 乡党政办主任
郑承瑜 乡综治办专职副主任
陈苍斌 乡安监办主任
陈冠全 乡农业服务中心负责人
黄明炀 乡卫健办主任、食安办干事
陈云飞 市场监管局万安所所长
梁荔峰 乡卫生院院长
肖庆荣 安仁学校校长
各村(场)主任
领导小组下设办公室,办公室设在乡食安办,由黄明炀兼任办公室主任,负责处理日常事务。